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Author: admin_vignola

La Colomba classica di Pasticceria Vignola vince il primo posto nella classifica Miglior  Colomba 2021 di Gambero Rosso.

La Colomba classica di Pasticceria Vignola vince il primo posto nella classifica Miglior Colomba 2021 di Gambero Rosso.

“La glassa regolare e ben croccante (farina di mandorle, di nocciole e di riso), rileva un’ottima cottura e richiama a una certa nobile rusticità. Gli zuccheri grandi, le mandorle integrali non spellate, confermano. gli aromi, estremamente coerenti, sono puliti, in equilibrio, persistenti: burro, vaniglia e poi la mandorla, fresca e naturale.” Gambero Rosso Così vi… View more

Il cannolo irpino e l’antico bignè di Solofra della Pasticceria Vignola entrano a far  parte dei PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) della Campania

Il cannolo irpino e l’antico bignè di Solofra della Pasticceria Vignola entrano a far parte dei PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) della Campania

Le due specialità tipiche prodotte dalla Pasticceria Vignola di Solofra, il cannolo irpino el’antico bignè di Solofra, entrano a far parte dei PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) della Campania. I PAT sono produzioni agroalimentari, piatti, bevande, preparazioni legati alla tradizione contadina e, quindi, artigianali e specifiche del territorio in questione. La notizia è di poche settimane… View more

Pasticceria Vignola di Solofra (Av) vince il primo premio PANGIUSO dell’evento “Re panettone” con il suo panettone classico milanese.

Pasticceria Vignola di Solofra (Av) vince il primo premio PANGIUSO dell’evento “Re panettone” con il suo panettone classico milanese.

Il 28 Novembre si è tenuta a Milano la premiazione in diretta Facebook della 9° edizione dell’evento nazionale di pasticceria “Re panettone” che ha visto vincere la pasticceria irpina “Vignola” nella categoria PANGIUSO (premio miglior panettone tradizionale) con il suo panettone classico milanese. L’evento “Re panettone” è ideato e organizzato da Stanislao Porzio, scrittore gastronomico…. View more