Descrizione
Panettone Classico Milanese
Panettone Classico con Arance, Cedro Candito e Uva Sultanina.
Pezzature da 1 kg, 2 kg, 5 kg circa.
Lista ingredienti
Farina “00” (farina di frumento), Acqua, Burro di latteria 82% (latte vaccino,), tuorlo d’uovo di categoria A (uova fresche pastorizzate), Uva Sultanina, Saccarosio, Scorzone d’arancia ((scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero)), lievito madre costituito da pasta acida, (lievito madre di pasta viva, vive dal 1969) (acqua,farina), Cedro diamante ((scorza di cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero)), miele di acacia, dei colli irpini, zest arancio (arancio), malto (frumento), Sale, Bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar (bacche di vaniglia), Bacche di Vaniglia Tahiti (baccelli di vaniglia Tahiti).
Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte e prodotti a base di latte, Uova e prodotti a base di uova.
Tabella nutrizionale
100 g |
porzione 150 g |
AR 100 g |
AR 150 g |
Assunzioni di riferimento |
|
Energia |
921 kJ |
1382 kJ |
11,0 % |
16,4 % |
8400 kJ |
220 kcal |
330 kcal |
2000 kcal |
|||
Grassi |
9,1 g |
14 g |
13,0 % |
19,5 % |
70 g |
di cui grassi saturi |
6,0 g |
9,0 g |
30,0 % |
45,0 % |
20 g |
Carboidrati |
30 g |
45 g |
11,5 % |
17,3 % |
260 g |
di cui zuccheri |
9,5 g |
14 g |
10,6 % |
15,8 % |
90 g |
Fibre |
0,6 g |
0,9 g |
|||
Proteine |
4,1 g |
6,2 g |
8,2 % |
12,3 % |
50 g |
Sale |
0,04 g |
0,06 g |
0,7 % |
1,0 % |
6 g |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
Valori nutrizionali ottenuti conformemente al “Regolamento CEE/UE 25 ottobre 2011, n. 1169″ art 31 comma 4 lettere c e d.