Descrizione

Caramello Salato e Cioccolato Bianco

Panettone con Caramello Salato e Cioccolato Bianco.

Pezzature da 1 kg circa.

Lista ingredienti

Farina “00” (farina di frumento), cioccolato bianco (latte scremato in polvere, latte intero in polvere, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia) (30,7 %), Acqua, tuorlo d’uovo di categoria A (uova fresche pastorizzate), saccarosio, lievito madre costituito da pasta acida, (lievito madre di pasta viva, vive dal 1969) (acqua, farina), ciocccolato bianco (zucchero, burro di cacao, emulsionante; lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia) (0,7 %), Zucchero semolato, Burro di latteria 82% (latte vaccino,), miele di acacia, dei colli irpini, Sale (0,1 %), malto (frumento), Bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar (bacche di vaniglia), panna fresca (latte fresco), Bacche di Vaniglia Tahiti (baccelli di vaniglia Tahiti).

Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte e prodotti a base di latte, Uova e prodotti a base di uova, Soia e prodotti a base di soia.

Tabella nutrizionale

	100 g	porzione 150 g	AR 100 g	AR 150 g	Assunzioni di riferimento
Energia	1217 kJ	1826 kJ	14,5 %	21,7 %	8400 kJ
Energia	289 kcal	434 kcal	14,5 %	21,7 %	2000 kcal
Grassi	9,0 g	14 g	12,9 %	19,3 %	70 g
di cui grassi saturi	7,2 g	11 g	36,0 %	54,0 %	20 g
Carboidrati	46 g	69 g	17,7 %	26,5 %	260 g
di cui zuccheri	20 g	30 g	22,2 %	33,3 %	90 g
Fibre	0,8 g	1,2 g
Proteine	5,6 g	8,4 g	11,2 %	16,8 %	50 g
Sale	0,06 g	0,09 g	1,0 %	1,5 %	6 g