Descrizione

Vesuvio

Panettone con Albicocche Pellecchielle del Vesuvio.

Pezzature da 1 kg circa.

Lista ingredienti

Farina “00” (farina di frumento), Albicocche Pellecchiella del Vesuvio candita (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone) (26,4 %), Acqua, Burro di latteria 82% (latte vaccino,), saccarosio, tuorlo d’uovo di categoria A (uova fresche pastorizzate), lievito madre costituito da pasta acida, (lievito madre di pasta viva, vive dal 1969) (acqua, farina), miele di acacia, dei colli irpini, malto (frumento), Sale, Bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar (bacche di vaniglia), Bacche di Vaniglia Tahiti (baccelli di vaniglia Tahiti).

Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte e prodotti a base di latte, Senape e prodotti a base di senape, Soia e prodotti a base di soia, Uova e prodotti a base di uova.

Tabella nutrizionale

	100 g	porzione 150 g	AR 100 g	AR 150 g	Assunzioni di riferimento
Energia	1264 kJ	1896 kJ	15,0 %	22,6 %	8400 kJ
Energia	300 kcal	450 kcal	15,0 %	22,6 %	2000 kcal
Grassi	10 g	15 g	14,3 %	21,4 %	70 g
di cui grassi saturi	6,9 g	10 g	34,5 %	51,8 %	20 g
Carboidrati	48 g	72 g	18,5 %	27,7 %	260 g
di cui zuccheri	26 g	39 g	28,9 %	43,3 %	90 g
Fibre	0,6 g	0,9 g
Proteine	4,3 g	6,4 g	8,6 %	12,9 %	50 g
Sale	0,03 g	0,04 g	0,5 %	0,8 %	6 g